Vc já deve ter ouvido sobre o caminho que o café percorre, os processos e responsabilidades envolvidas. De fato, do pé até a xícara, o trajeto é extenso e de grande importância para o café chegar incrível até vc.
Cada etapa está conectada e se uma delas for mal executada coloca em risco todo o trabalho e a sua experiência pode não ser tão bacana. Essa coleção é dividida em capítulos e cada um com café diferente! A Criatura é o capítulo 6 da saga do nosso grão herói!

Um bourbon amarelo do Sul de Minas com notas de frutas amarelas, rapadura e chocolate.

Vem lá do Cerrado, da Fazenda Espigão do Palmital, com notas bem marcantes de chocolate, especiarias e herbal. Pra quem curte frutado, esse café cai bem demais.

Coffee is my life já está na segunda edição. A primeira foi lá em 2020, no início do nosso clube. Logo chega aos assinantes! ☕️

Coffee Heroes por aqui.

Café bem intenso e grãos SUPER perfumados. Da maneira que pilhamos, gostamos e repetimos.
Sensorial de Morango

Primeira edição do Clube do Café de 2022!

O Dog Days chegou com mudança no visual, grãos e notas, mas fechado com o produtor Gil Melo, que sempre quebra a banca com a complexidade dos seus mocas! Esse foi o trato!

Desde os primeiros testes com o café, o morango se destacou demaais! Não é exagero dizer que a nova versão do Doggy é um sucão de morango com chocolate, muito bem equilibrado.

O DUDE AGORA É UMA BONECA GIGANTE, QUE VAI DISPARAR MEL E AÇÚCAR CARAMELIZADO ASSIM QUE ESSE PACOTE FOR ABERTO!

O QUE PODEMOS DIZER... É, É ISSO MESMO! AROMÃO DE MEL VAI PERFUMAR O AMBIENTE TODO! NA XÍCARA, É AÇÚCAR CARAMELIZADO E CASTANHA COM UM TOQUE CÍTRICO.

O velho Cyborgão recebeu um belo upgrade! Variedade renovada e grãos com ainda mais intensidade de sabores e aromas, super equilibrado.

O acréscimo dessa edição é o MEL e a RAPADURA! Cafezão do dia a dia. ☕

Esse Halloween foi regado à rapadura e castanha do Sul de Minas!
 Everybody scream... levantando as xícaras porque os grãos são muito aromáticos.
Já vai dar para sentir ao abrir esse pacotão do cara de abóbora.

Um dos grandes cafés que passou por aqui esse ano foi o cachorro louco Dog Days. Até hoje muitos pedem a volta desses grãos. E sabe como é, microlotes acabam rápido. Agora, o DUDE IN THE SKY é um parente próximo: mesmo lote porém peneira diferente!

O café chega do Cerrado, da Fazenda Espigão do Palmital, e você pode esperar chocolate e avelã, seguido de um frutado bem singular!

Xícaras para o alto!
Chegou o café do clube de agosto.
Aterrizamos no sul de Minas, fizemos amizade com o DUDILSON e agora ele chega por aqui. E vem cheio de moral com o produtor @ivan_santana_123, que disse ser um dos destaques da safra!
O Dudilson é gente fina, por onde passa deixa um cheirinho de mel, castanha e açúcar mascavo. Acidez bem de boa, levinha. É o nosso amigo de todas as horas, dá para beber pela manhã, café pós-almoço, final de tarde, antes e depois da janta!

CHEGOU O CAFÉ DE JULHO.

FALANDO SÉRIO... A SAUDADE ESTAVA NOS MATANDO. FAZIA UM TEMPINHO QUE OS CAFÉS DA CHAPADA DIAMANTINA NÃO PINGAVAM AQUI.

MAS CHEGA DE DRAMA! DEPOIS DE ACERTAR PERFIS DE TORRA, CUPPING, V60, PRENSA, ETC, SÓ UMA COISA IMPORTA: O PRODUTOR MICHAEL É O CARA!

PELA PRIMEIRA VEZ TEMOS A VARIEDADE ACAUÃ AQUI. PROCESSAMENTO HONEY E SENSORIAL DE GELÉIA DE UVA, MEL E AVELÃ!

Há muito tempo estávamos ouvindo na torrefação:

- Tio Dude, você pode trazer algo que lembre rapadura? Yeap! Chegou o dia. Like a Free Dude é um café bem doce! Muito aroma de chocolate ao leite, rapadura e mel. Na boca, toda doçura é equilíbrada com uma acidez média-baixa que lembra frutas amarelas.

Clube do café ‑ May the fourth be with you!

Dia melhor pra lançar esse café não há.
Dude Padawan vem trazendo o lançamento do mês.

Como todo café da @Jozeane.ms, o Star Coffee é um muito aromático. 
Pacote aberto e você vai ser abraçado por notas florais e frutadas. Até aí tá tudo lindo, sereno e aconchegante, certo? Mas calma. Não pára de melhorar tão cedo.

Café na xícara e vem mais uma penca de alegrias: lembra muito licor de jabuticaba e frutas vermelhas, como morango e cereja. 

Volume na caixa, pedal de distorção e vamos preparando o terreno para o Smells Like Good Coffee! 

Mais um grande café do produtor @coffeeomelo, lá do Cerrado Mineiro.
Bem exótico, de uma acidez cítrica equilibradíssima! Traz doçura, lembrando fruta passa/cristalizada. Na xícara, para agradar geral, é maracujá e abacaxi para todo o lado. 

Por dias mais leves, chegou o Easy Like Sunday Morning! 

Um blend de Acaia e Catuaí, do produtor @ivan_santana_123 

Café bem delicado, de pouca acidez e super fácil de beber. O aroma de chá de anis e baunilha 

se destacam no preparo. 

Caramelo e chocolate marcam no sabor e uma finalização delicinhaaaa cítrica.

Muito, mas muito aroma de calda de pêssego.
Na xícara rola uma combinação de damasco com chocolate, que lembra muito uma trufa.

Aroma de chocolate amargo. Já o sabor, é como mergulhar em uma piscina de Gin! :) Sim, é isso mesmo! Seu paladar é etílico, com notas herbais, florais e cítricas, que remetem à bergamota.

Cyber Dream é um café leve, de acidez equilibrada, cultivado no sul de Minas! Na preparação, o aroma de frutas amarelas se destacam. Chá preto é facilmente encontrado no sabor, assim como uma finalização beeeem bacana de laranja.

Os grãos vêm da Mantiqueira de Minas! Na fazenda Borá, a @Jozeane.ms e sua família cultivam grandes cafés. Esse será o nosso terceiro lançamento com grãos da produtora e mais uma vez está pra lá de sensacional! Baby Dude tem notas de cacau, avelã e baunilha.

Ed. Especial Halloween!

Aí vem o cara legal!
Dude foi possuído por forças cafeinadas e agora chega aqui no clube de outubro. O café é cultivado na Fazenda Jangada, Sul de Minas. O produtor é nosso parceiro de longa data, @ivan_santana_123 Sensorial de morango, framboesa, caramelo e castanha.